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Emmi: Benedikt Schmid, Lieferant Ziegenmilch

Tierfreund und Landwirt Benedikt Schmid, Hof Gubel in Menzingen/ZG produziert Ziegenmilch für Emmi. Die Milch wird zu Ziegenkäse Le Petit Chevrier verarbeitet.
Tierfreund und Landwirt Benedikt Schmid, Hof Gubel in Menzingen/ZG produziert Ziegenmilch für Emmi. Die Milch wird zu Ziegenkäse Le Petit Chevrier verarbeitet.

Seit 1995 wird unter der Marke von Le Petit Chevrier ein vielfältiges Sortiment von Ziegenkäsen angeboten: Frischkäse, Weichkäse, Halbhart- und Hartkäse. Ergänzt wird das Angebot durch Milch und Jogurt Nature. Alle Produkte werden aus 100% reiner Schweizer Ziegenmilch hergestellt und enthalten ausschliesslich natürliche Zutaten. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich.

 

Ziegenkäse und -milchprodukte von Le Petit Chevrier werden nach wie vor mit viel Handarbeit und nach altbewährten Verfahren hergestellt. Die Milch stammt von Ziegen, welche nach strengen Auflagen gehalten und von ihren Besitzern liebevoll umsorgt werden. Die Landwirte bürgen für die ausgezeichnete Qualität der Milch und füttern ihre Ziegen ausschliesslich mit hochwertigem, natürlichem Futter. Das merkt man dem Ziegenkäse von Le Petit Chevrier an!

 

Der Genuss von Ziegenkäse ist ein Geschmackserlebnis! Der Käse ist sehr geschmacksvoll und ergänzt jede Käseplatte optimal. Er eignet sich auch hervorragend für den Genuss zwischendurch, für die Ergänzung von Gerichten oder als Dessert. Der spezifische Geschmack der Ziegenmilch kommt in den Produkten von Le Petit Chevrier harmonisch zur Geltung, bleibt aber dezent. Deshalb eignen sich die Produkte auch hervorragend für Entdecker von Ziegenkäse.

 

Reportage im Auftrag von Emmi Käse AG für Print und Web.

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